Kunci Pelatihan Tercepat Supaya Sertifikat dan Insentif Keluar di Dashboard Prakerja – Sobat prakerja tentunya semua mengaharapkan sertifikat dan insentif cepat keluar di dashboard prakerja. Siapa siah yang gak mau cepat dalam pelatihan dan keluar insentifnya….. tentunya semua para peserta program prakerja menginginkan yang seperti itu.
 |
| Sertifikat Pelatihan |
Kali ini admin akan berbagi salah satu Kunci Pelatihan Tercepat Supaya Sertifikat di dashboard prakerja. Durasi pelatihan tidak lama, videonya pun tidak banyak, hanya ada 4 video dan 13 aktivitas diskusi jika tertulis durasi pelatihan selama 13 jam 40 menit, lumayan lama ya ? …. Namun sobat prakerja bisa mempercepat video tersebut hanya bisa sobat lakukan beberapa menit. Untuk Link percepat video silahkan klik pada Link Berikut
Judul pelatihan Mengolah Makanan Sehat bagi Juru Masak bisa anda beli di karir.mu lembaga pelatihan Sekolah Vokasi IPB. Baiklah admin rasa tidak perlu panjang lembar untuk pembukaannya ya…..
Kunci Jawaban Kunci Pelatihan Tercepat Supaya Sertifikat dan Insentif Keluar di Dashboard Prakerja, Mengolah Makanan Sehat Bagi Juru Masak
Kuis Prinsip Hygiene dan Sanitasi Makanan
1. Makanan yang bermutu dan aman untuk dikonsumsi adalah
A. Makanan yang tidak menggunakan pemanis buatan
B. Makanan yang memiliki sifat organoleptik yang baik dan tidak mengandung berbagai bahaya baik fisik, kimia dan mikrobiologi
C. Makanan yang memiliki rasa yang enak dan aroma yang harum serta tidak menggunakan pewarna sintetis
D. Makanan yang memiliki rasa yang enak, aroma yang harum serta bagus penampakannya
2. Berikut adalah hal – hal yang harus diperhatikan dalam sanitasi ruang penyimpanan, kecuali :
A. Lantai bersih
B. Pemeriksaan lubang atau sarang hewan yang mungkin terdapat di gudang
C. Kelembaban dan suhu dijaga
D. Pemantauan yang rutin tentang kebersihan gudang
E. Penyimpanan dengan metode first in first out FIFO
3. Sumber zat kimia mikotoksin yang terdapat pada makanan dapat berasal dari :
A. Lingkungan
B. Peralatan pengolahan
C. Kapang yang terdapat pada bahan baku kacang – kacangan
D. Air yang digunakan sebagai bahan baku
E. Kontaminasi dari pekerja pengolahan makanan
4. Salah satu pelanggaran produsen tahu adalah penggunaan formalin untuk mengawetkan tahu, hal ini termasuk ke dalam praktik yang melanggar peraturan terkait keamanan pangan karena :
A. Menggunakan bahan kimia yang tidak termasuk Bahan Tambahan Pangan sesuai regulasi
B. Menggunakan Bahan Tambahan Pangan formalin melebihi batas maksimum aturan
C. Formalin dapat menyebabkan kerusakan pada produk tahu
D. Formalin dapat meningkatkan mutu kekenyalan dan keawetan tahu
5. Bahan makanan yang disimpan terlebih dahulu di gudang, dikeluarkan dan digunakan terlebih dahulu untuk pengolahan dibandingkan bahan yang baru masuk ke dalam gudang. Hal tersebt merupakan prinsip dari :
A. First In First Out FIFOFIFO
B. First Expired First Out FEFOFEFO
C. Sistem Kartu Penyimpanan di gudang
D. Sanitasi dan higiene gudang penyimpanan
E. Keamanan pangan yang disimpan di gudang
Kuis Teknik Pengolahan Makanan Sehat
1. Teknik memasak dibedakan menjadi 2 macam yaitu:
A. Panas basah dan panas kering
B. Pemanasan dan pendinginan
C. Dengan perlakuan suhu dan tanpa perlakuan suhu
D. Menggunakan air dan menggunakan minyak
2. Merebus, mengukus, memanggang, menggoreng termasuk teknik memasak:
A. Panas basah
B. Panas kering
C. Dengan perlakuan suhu
D. Pemanasan
3. Tehnik pengolahan pangan yang menggunakan media uap air sebagai penghantar panas disebut:
A. Direbus
B. Dikukus
C. Digoreng
D. Dipanggang
4. Ciri-ciri teknik memasak direbus/boiling adalah sebagai berikut
A. Menggunakan uap air sebagai penghantar panas
B. Suhu pemasakan mencapai 100 C
C. Perbandingan air dan bahan adalah 1 : 1
D. Alat yang digunakan disebut steamer
5. Teknik pengolahan makanan yang menggunakan oven dan bahan makanan dibiarkan dalam ukuran besar disebut teknik:
A. Baking
B. Grilling
C. Roasting
D.Stewing
Kuis Pemilihan Bahan Baku Pengolahan Masakan
1. Pernyataan-pernyataan berikut yang benar terkait bahan nabati, kecuali:
A. Berasal dari tumbuh-tumbuhan
B. Dibedakan menjadi serealia, umbi-umbian, kacang-kacangan, sayuran dan buah
C. Harga lebih murah dibandingkan bahan hewani
D. Hanya terdiri atas buah dan sayur
2. Bahan-bahan berikut yang termasuk bahan nabati, kecuali:
A. Serealia
B. Buah-buahan
C. Sayuran
D. Ikan dan telur
3. Berikut ini yang bukan merupakan karakteristik sayuran adalah:
A. Kadar air tinggi 70−9570−95
B. Protein dan lemak rendah
C. Kandungan serat rendah
D. Tinggi vitamin C
4. Zat gizi makro yang banyak terdapat pada kacang-kacangan adalah:
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Vitamin
D. Mineral
5. Bahan-bahan berikut yang bukan termasuk serealia dan hasil olahannya adalah:
A. Tepung terigu/gandum
B. Jagung
C. Mokaf
D. Tepung maizena
6. Aneka produk daging ayam yang dapat dijumpai di pasar modern atau pun tradisional adalah sebagai berikut, kecuali:
A. Karkas
B. Potongan komersial partingparting
C. Jeroan
D. Fillet dan boneless
E. Daging ayam marinasi
7. Sebagai seorang juru masak tentunya harus dapat melakukan pemilihan daging ayam yang tepat untuk diolah lebih lanjut, berikut ini adalah faktor yang dapat digunakan untuk menentukan pemilihan yaitu:
A. Berdasarkan factor harga
B. Berdasarkan faktor kesukaan
C. Berdasarkan faktor lokasi pembelian
D. Berdasarkan faktor penampilan fisik daging ayam
8. Sebagai juru masak, anda harus dapat memilih daging ayam yang tepat untuk diolah, dengan menggunakan indra penglihatan kualitas daging ayam seperti apa yang anda pilih?
A. Daging ayam yang berkualitas memiliki warna yang pucat dan normal tidak berwarna gelap kehitaman walaupun hanya pada bagian-bagian tertentu.
B. Daging ayam yang berkualitas memiliki warna yang cerah dan normal boleh berwarna gelap kehitaman pada bagian-bagian tertentu.
C. Daging ayam yang berkualitas memiliki warna yang cerah dan normal tidak berwarna gelap kehitaman walaupun hanya pada bagian-bagian tertentu.
D. Daging ayam yang berkualitas memiliki warna yang pucat dan kebiruan
9. Hal-hal berikut dapat dilakukan jika daging ayam yang sudah dibeli, tidak langsung anda olah, kecuali:
A. Membungkus dengan rapi lalu disimpan dalam kulkas
B. Membungkus dengan rapi lalu disimpan dalam lemari makanan
C. Membungkus dengan rapi lalu disimpan dalam freezer
D. Membungkus dengan rapi lalu disimpan dalam lemari pendingin
10. Berikut ini adalah hal-hal yang perlu diperhatikan saat akan menggunakan daging beku, kecuali:
A. Pemilihan daging beku lebih tepat jika mempertimbangkan penyimpanan untuk jangka waktu lebih lama
B. Daging beku dapat langsung diolah sesuai dengan yang diinginkan.
C. Daging beku memerlukan proses “thawing”, dikondisikan menjadi suhu normal sebelum diolah lebih lanjut.
D. Penyimpanan daging beku mempermudah pengaturan rencana pengolahan lebih lanjut dari daging tsb
Demikian Kunci Pelatihan Tercepat Supaya Sertifikat dan Insentif Keluar di Dashboard Prakerja, Untuk kunci jawaban Kuis Apilkasi Pengolahan Makanan Sehat (nabati) selanjutnya bisa anda ikuti pada Link Berikut.
Terimaksih, silahkan dicoba dan semoga sertifikat bisa cepat tampil di dashboard prakerja dan bisa membeli pelatihan selanjutnya. Wassalam …. Andikabm